ФРУКТОВОЕ МОРЖО 😋
Объеденье!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ 6 плодов киви
✔ 200 г сахарного песка
✔ 3 яйца
✔ 250 мл молока или сливок
Вы можете приготовить как фруктовый сорбет из мякоти киви, так и использовать лишь сок. Киви достаточно сочный фрукт и сока с него будет достаточно, чтобы придать мороженному кисленький, освежающий вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистить фрукт, размять мякоть или выдавить сок и смешать со 100 г сахара.
2. Разделить три яйца на желтки и белки и разлить по разным посудинам.
3. В миску, где находятся желтки, выливаем полученную сахарную смесь с киви, ставим на огонь и помешиваем до загустения.
4. В миску с белками высыпаем 100 г сахара и молоко или сливки, перемешиваем.
5. Выливаем полученную массу с обеих мисок в одну и хорошенько перемешиваем.
6. Ставим в морозилку на 5 часов, регулярно перемешивая каждый час. Если Вы используете мороженицу, то 7. Вам стоит только поместить смесь в аппарат на пол часа.
8. После того как мороженое хорошо застыло, выкладываем в красивые формочки, поливаем шоколадом и отправляем в морозилку еще на пару часов.
После этого мороженое готово к употреблению. Вы сами можете выбрать, в какую форму и в каком виде подавать – поливать шоколадом, посыпать орешками или добавить фрукы.
ШЕДЕВРЫ РУКОДЕЛИЯ желают вам приятного аппетита!